Депардье Моя Кухня
Знаменитый француз Жерар Депардье - прославленный актер, всеобщий любимец зрителей и артистический винодел. Личность многогранная, он открывает свой ресторан и пишет книгу Моя кухня.
- Жерар Депардье. Моя кухня Депардье Ж. КоЛибри Иностранка В этой книге знаменитый актер.
- Объявление о продаже Жерар Депардье Моя Кухня в Москве на Avito.
Обычно я никогда не покупаю кулинарные книги звезд. В 99% случаев книги эти ни больше не меньше чем пиар ход, чисто коммерческий продукт, а к рецептам эти звезды не имеют никакого отношения и единственное что они сделали для книги, так это попозировали у плиты. Но кулинарная книга Депардье - это то самое единичное исключение. Имя Жерара Депардье уже давно ассоциируется не только с его актерскими работами в театре и кино, но и с гастрономией и виноделием.
Он владеет несколькими ресторанами и виноградниками не только во Франции, но и далеко за ее пределами, к примеру, в Марокко и Аргентине. Наибольшую известность приобрело его вино «Chateau de Tigne», из долины Луары в провинции Анжу. Именно там, в своем старинном замке 12-го века и проживает сам актер. В книге собраны рецепты простой домашней французской кухни, не той что подают в дорогих ресторанах, а той которую истинные французы готовят у себя дома, подглядывая в тетрадку с пожелтевшими страницами, в который от руки писала рецепты их бабушка или прабабушка. Преимущественно в книге собраны мясные блюда и всего несколько десертов. Но это совсем не минус, а даже плюс, сразу видно, что книга написана мужчиной, и каждая страница, каждый рецепт пропитан сумасшедшей харизмой Депардье. Все блюда- стопроцентная классика, тут есть и минестроне и мясо по-бургундски, крем брюле, шукрут и даже карпаччо из говядины. Инструкция по ремонту рено премиум.doc.
В книге Депардье рассказывает о своей кухонной философии, о своем детстве, о вине, о том как развивать кулинарный вкус у детей и о том, почему он любит есть руками. И последнее легко можно ему простить.
Книга хороша тем, что все рецепты придутся по вкусу любому, в них нет ничего сложного, а все продукты с легкостью можно найти в магазине или на рынке. Большинство рецептов, на мой взгляд, идеальны для большого семейного ужина, с хорошим вином и вкусным хлебом. Кролик с розмарином от Депардье. Подготовка: 20 мин Тушение: 1 час 15 мин На 4 порции 1 крупный кролик, разрезанный на куски 50 г сливочного масла 1 стакан белого сухого вина 6 луковиц шалот 4 зубчика розового чеснока 4 веточки розмарина Соль, молотый черный перец Почистить лук и чеснок и порезать их. Оборвать с веточек листики розмарина. Растопить сливочное масло в чугунной кастрюле, положить в нее куски кролика, а когда они подрумянятся со всех сторон, залить их белым вином и водой.
Жерар Депардье Моя Кухня
Посолить, поперчить, добавить розмарин, шалот и чеснок, закрыть крышкой и тушить около часа на слабом огне, пару раз перемешав. Подавать кролика прямо в кастрюле вместе с травами, шалотом и чесноком.
Знаменитый француз Жерар Депардье - прославленный актер, всеобщий любимец зрителей и артистический винодел. Личность многогранная, он открывает свой ресторан и пишет книгу 'Моя кухня'. Депардье не просто собрал рецепты любимых блюд, но и изложил свою гастрономическую философию. 'Моя кухня' - это превосходная поваренная книга и в то же время путешествие в мир французской кухни, в котором читателя сопровождает увлеченный и, безусловно, знающий толк в еде спутник. Он яркий, энергичный, щедрый и, главное, жизнелюб. В этой книге знаменитый актер и страстный винодел Жерар Депардье делится с читателями своими любимыми рецептами.
Книга Жерар Депардье Моя Кухня
Предпочтение он отдает национальным французским блюдам, которые нетрудно готовить. Залог успеха на кухне - натуральные продукты и желание порадовать друзей и близких, считает автор.
Готовить нужно с любовью, говорит он, иначе блюдо никогда не получится по-настоящему вкусным. Пенсионное удостоверение мвд нового образца. Депардье рассказывает о своей жизни, о том, как он увлекся виноделием и гастрономическим искусством, рассуждает о современных тенденциях в кулинарии и об утраченных традициях И лишь затем отправляется вместе с нами на кухню. Фотограф Николя Брюан. Текст Карен Хаус.
Не понимаю восторгов по поводу этой книги. Удивляет качество фотографий - очень много 'цифрого шума'. В основном, в книге фото актера, блюда проиллюстрированы хорошо, но мало (примерно, каждый четвертый рецепт).
Подбор рецептов мне не понравился, я не такой любитель карпаччо (приведено ТРИ рецепта, казалось бы, ну что в карпаччо такого сложного.), плюс вареная говяжья голова, рецепт, как замариновать семгу анчоусов, что приготовить из голубей и т.п. И таких рецептов почти половина. Хорошо, что получила книгу в подарок, потраченных денег мне было бы жаль.